Periodo de publicación recogido
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Efecto del Ultrasonido y Campos Magnéticos en la Carne de Lomo Atún (Thunnus albacares).
Lorenzo Fuentes, Diofanor Acevedo Correa, Víctor M.. Gelvez
Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 27, Nº. 2, 2016, págs. 21-30
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