Periodo de publicación recogido
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La calidad en el aceite de oliva
Carlos Gómez Piteras
Anales de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental, ISSN 1130-2534, Vol. 15, 2002, págs. 95-122
Los vinos de la Tierra de Extremadura: una regulación para mejorar la calidad
Carlos Gómez Piteras
XI jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 8-12 mayo de 1989, 1990, ISBN 978-84-600-7439-7, págs. 113-124
Especies y variedades a utilizar en la mejora de pastos
Jesús Infante, Antonio González de Tanago, S. A. Cordero Castaño, Carlos Gómez Piteras, Víctor Moreno Cruz, Leopoldo Olea Márquez de Prado
Mejora de pastos en secanos semiáridos de suelos ácidos, 1984, ISBN 84-341-0357-5, págs. 83-112
Manejo de pastos mejorados con introducción de especies
Jesús Infante, Antonio Crespo Espejo, Julián Membrillo, Carlos Javier Porras Tejeiro, Antonio González de Tanago, Luis Serrano Soldevilla, Salvador Rego, Miguel Granda Losada, Leopoldo Olea Márquez de Prado, J.A. de Quintana Gómez Bravo, Jesús Martín Jabato, Manuel Martín Bellido, Carlos Gómez Piteras, Joaquín Jiménez Mozo
Mejora de pastos en secanos semiáridos de suelos ácidos, 1984, ISBN 84-341-0357-5, págs. 155-177
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