Periodo de publicación recogido
|
|
|
Comunidades bacterianas em queijos artesanais de leite bovino cru da região sul do Brasil
Ezequiel Davi dos Santos, Adriana Souto Pereira Núncio, Ricardo Zanella, Elci Lotar Dickel, Giseli Aparecida Ritterbusch, Fernando Pilotto, Laura Beatriz Rodrigues, Carla Patrícia Freitas, Luciana Ruschel dos Santos
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 53, Nº. 9, 2023
Pomegranate (Punica granatum L.) peel lyophilized extract delays lipid oxidation in tuscan sausages
Gilberto Rogério Zago, Franciele Maria Gottardo, Denise Bilibio, Carla Patrícia Freitas, Charise Dallazem Bertol, Elci Lotar Dickel, Luciana Ruschel dos Santos
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 50, Nº. 4, 2020
Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados