Michiaki Yamashita
Periodo de publicación recogido
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Colaboraciones en obras colectivas
Seafood safety, authenticity and analytical methodologies to detect fraud
Carmen González Sotelo, Ricardo Isaac Pérez Martín, Marit Aursand, Yumiko Yamashita, Michiaki Yamashita, Iciar Martinez
Global food security: ethical and legal challenges : EurSafe 2010 Bilbao, Spain 16-18 September 2010 / coord. por Carlos María Romeo Casabona, Leire Escajedo San Epifanio, Aitziber Emaldi Cirión, 2010, ISBN 978-90-8686-154-5, pág. 37
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