Periodo de publicación recogido
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Fidel Infante Rodríguez, Yuridia Bautista Martínez, Bernardo Reyes Cabrera, Lorenzo Danilo Granados-Rivera, J. Efrén Ramírez Bribiesca, Miguel Ruiz Albarrán, Jaime Salinas Chavira
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 18, Nº. 1, 2020, págs. 728-733
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