Lucas de Paiva Gouvêa
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Artículos de revistas
Bebida simbiótica à base de castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa H.B.K): produção, caracterização, viabilidade probiótica e aceitação sensorial
Paulo Cezar da Cunha Júnior, Lorena de Sá de Oliveira, Lucas de Paiva Gouvêa, Marcela Alcántara, Amauri Rosenthal, Elisa Helena da Rocha Ferreira
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 51, Nº. 2, 2021
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