Periodo de publicación recogido
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Tendencias en el mundo de la gastronomía y la alimentación:: una revisión desde la perspectiva colombiana
Santiago Naranjo Ramírez, Sebastián Arias Giraldo
Revista agroalimentaria, ISSN-e 1316-0354, Vol. 26, Nº. 50 (enero-junio 2020), 2020 (Ejemplar dedicado a: Agroalimentaria 25 Aniversario (I parte)), págs. 51-65
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