Periodo de publicación recogido
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Extracción de almidón de cáscara de cacao Theobroma cacao L. como alternativa de bioprospección
José Daniel Herrera Rengifo, Laura Villa Prieto, Anyi Carolina Olaya Cabrera, Luz Stella García Alzate
Revista ION: Investigación, Optimización y Nuevos Procesos en Ingeniería, ISSN-e 2145-8480, ISSN 0120-100X, Vol. 33, Nº. 2, 2020 (Ejemplar dedicado a: Revista ION), págs. 25-34
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