Charles Edouard de Suremain
Periodo de publicación recogido
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Colaboraciones en obras colectivas
Shawarmas contra McDonald's: identidades que enfrentan la globalización y la estandarización alimentaria (Bolivia)
Charles Edouard de Suremain
Enfoques socioculturales de la alimentación: lecturas para el equipo de salud / Laura Raquel Piaggio (comp.), Andrea Mónica Solans (comp.), 2014, ISBN 978-987-570-239-4, págs. 184-196
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