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Contenido de histamina y calidad microbiológica de pescado comercializado en Mazatlán, Sinaloa
Guillermo Barba Quintero, José A Ramírez-de León, Juan Antonio Cortés Ruiz, Irma Lorena Sánchez Humaran, Jorge R. Ruelas Inzunza
Biotecnia, ISSN 1665-1456, Vol. 14, Nº. 1, 2012, págs. 3-12
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