Periodo de publicación recogido
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Uma cozinha brasileira?: Contribuições da perspectiva antropológica para o fortalecimento do turismo gastronômico
Cecília Vieira Pereira das Neves, Maria Amália Silva Alves de Oliveira
RITUR: Revista Iberoamericana de Turismo, ISSN-e 2236-6040, Nº. Extra 11, 2021 (Ejemplar dedicado a: Dossiê "Turismo em Perspectivas Antropológicas"), págs. 322-341
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