Ana Sophia Altamirano Carranza
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
Effect of substrates on the kefir grain biomass production and antioxidant activity
Jose Rodriguez, Ana Sophia Altamirano Carranza, Armando Tejeda Mansir, Juan Antonio Noriega Rodríguez, Carmen Lizette del Toro Sánchez
Biotecnia, ISSN 1665-1456, Vol. 24, Nº. 1, 2022, págs. 157-163
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