Biotecnia

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  Año 2022, Vol. 24, Número 1

  • Artículos

    • Contaminación orgánica por coliformes, nitrógeno y fósforo en los ecosistemas acuáticos de la cuenca del río Ayuquila-Armería, Jalisco, México.

      Oscar Raúl Mancilla Villa, Larissa Gómez Villaseñor, José Luis Olguin López, Rubén Darío Guevara Gutiérrez, Omar Hernández Vargas, Héctor Manuel Ortega Escobar, Héctor Flores Magdaleno, Álvaro Can Chulim, Edgar Iván Sánchez Bernal, Elia Cruz Crespo, Carlos Palomera García

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      págs. 5-14

      

    • Characterization of native plant growth-promoting bacteria (PGPB) and their effect on the development of maize (Zea Mays L.)

      Carlos Fernando Amézquita Avilés, Claudia Brizeida Coronel Acosta, Sergio de los Santos Villalobos, Gustavo Santoyo Pizano, Fannie Isela Parra Cota

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      págs. 15-22

      

    • Elaboración y caracterización físico – mecánica de biocompuestos a base de harina de arroz y fibra de bagazo de caña

      Yumari Díaz Herrera, Carlos Alberto Villaseñor Perea, Artemio Pérez López, Arturo Mancera Rico, Ma. del Rosario Venegas Ordoñez, Araceli Ramírez Jaspeado

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      págs. 23-29

      

    • Consorcios de hongos micorrízicos y rizobacterias en el control biológico de Phythopthora capsici en cultivares de Capsicum annuum: Consorcios de hongos micorrízicos y rizobacterias en el control biológico vs Phythopthora capsici en cultivares de Capsicum annuum

      Edgar Omar Rueda Puente, Lucio Leos Escobedo, Mario García Carrillo, Julián Delgadillo Martínez, Ana Alejandra Valenzuela Garcia, Azarel Angulo Castro, Pablo Preciado Rangel

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      págs. 30-37

      

    • Antibacterial activity and acute toxicity study of standardized aqueous extract of Randia monantha Benth fruit

      Nadia Juárez Trujillo, Fredy Erubiel Tapia Hernández, Mayvi Alvarado Olivarez, César Ignacio Beristain Guevara, Luz Alicia Pascual Pineda, Maribel Jiménez Fernandez

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      págs. 38-45

      

    • Bioactive compounds identification and physicochemical characterization from Nopalea cochenillifera (L.) Salm-Dyck cladodes flour

      Héctor Enrique Fabela Illescas, Marisol Patricia Castro Mendoza, Efigenia Montalvo González, Luis M. Anaya Esparza, Apolonio Vargas Torres, Gabriel Betanzos Cabrera, Juan P. Hernández Uribe

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      págs. 46-54

      

    • In vitro cytotoxic activity of bark extracts from Pinus durangensis Martinez and Quercus sideroxyla Bonpl.

      María José Rivas Arreola

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      págs. 55-61

      

    • Uso de cepas de Pycnoporus sanguineus para la producción de enzimas con potencial uso en la industria de la panificación

      Susana Daniela Salinas Sánchez, Iosvany López Sandin, Carlos E. Hernández Luna, Juan F. Contreras Cordero, Gerardo Méndez Zamora, Carlos Alberto Hernández Martínez, Guadalupe Gutiérrez Soto

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      págs. 62-68

      

    • Evaluation of the antioxidant interaction between butylated hydroxytoluene and quercetin and their utility for beef patties preservation

      Flavio Martinez Morales, Juan Ramón Zapata Morales, Othoniel Hugo Aragon Martinez

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      págs. 69-78

      

    • La Prevalencia y relación de mastitis con niveles séricos de vitaminas E y A y estatus microbiológico en vacas criollas doble propósito, en época de verano: Relación de Mastitis con vitaminas E y A y estatus microbiológicos en vacas doble propósito en verano

      Araceli Pinelli Saavedra, Rosalva Pérez Morales, Humberto González Ríos, Alejandra Amavizca Nazar

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      págs. 79-86

      

    • Efecto de diferentes relaciones de luz azul: roja en el crecimiento de plántulas de chile habanero (Capsicum chinense Jacq.)

      Jorge Enrique Mendoza Paredes, Ana María Castillo González, Luis Alonso Valdéz Aguilar, Edilberto Avitia García, María del Rosario García Mateos

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      págs. 87-96

      

    • Uso de un diseño de mezclas para el desarrollo de hamburguesas de carne de bovino, con un perfil nutricional mejorado con harina de linaza, pulpa de mango y ciruela deshidratada

      Martín Valenzuela Melendres, Carlos Montalvo Navarro, Germán Cumplido Barbeitia, Humberto González Ríos, Luz del Carmen Montoya Ballesteros, Anna Judith Pérez Báez, Libertad Zamorano García

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      págs. 97-106

      

    • Influencia de la separación de agua residual porcina en fracciones sólida y líquida, en la producción de metano con Iodo anaerobio granular y disperso

      Marisol Valdez, Yesenia Bobadilla, Refugio Garcia, Claudia Martínez, Luis Humberto Alvarez Valencia

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      págs. 107-115

      

    • Uso de gel de Aloe vera en la producción de plántulas de Capsicum chinense

      Cesar Tucuch Haas, Julio Cesar Cen Caamal, Rosa Antonina Kancab UC, Jorge Ismanel Tucuch Haas

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      págs. 116-121

      

    • Sports supplements: a risk to health?

      Gerardo Enrique Muñoz Maldonado, Victor Manuel Gómez Renaud, Lourdes Garza Ocañas, Christian Tadeo Badillo Castañeda

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      págs. 122-132

      

    • Condiciones de maceración y fermentación que incrementan el contenido de etanol en mosto fermentado para whisky de malta

      Ramon Huerta Zurita

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      págs. 133-141

      

    • Isolation and characterization of one autochthonous Beauveria sp. isolate from Cuban fields

      Sandra Pérez Álvarez, Alianna Machín Suárez, Elio Minel del Pozo Núñez, Irma García Cruz, Eduardo Fidel Héctor Ardisana, Yoannis Domínguez, Sergio Guerrero Morales, Jesús Alicia Chávez Medina, César M. Escobedo Bonilla

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      págs. 142-150

      

    • Impact of L-cysteine addition on nixtamalized corn dough: proteins and viscoelasticity

      Patricia Isabel Torres Chávez, Leslie Denisse Chaidez Laguna, Benjamín Ramírez Wong, Enrique Márquez Ríos, Alma Rosa Islas Rubio, Elizabeth Carvajal-Millan, Josué Elías Juárez Onofre

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      págs. 151-156

      

    • Effect of substrates on the kefir grain biomass production and antioxidant activity

      Jose Rodriguez, Ana Sophia Altamirano Carranza, Armando Tejeda Mansir, Juan Antonio Noriega Rodríguez, Carmen Lizette del Toro Sánchez

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      págs. 157-163

      

    • Actividad de tres aceites esenciales sobre la mortalidad de Rhyzopertha dominca (F.) en trigo almacenado

      Jesús Borboa-Flores, Reyna I. Sánchez-Mariñez, Francisco Javier Wong Corral, Mario Onofre Cortez-Rocha, F. J. Cinco-Moroyoqui, Rey David Iturralde García

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      págs. 164-170