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Influence of the type of container and traditional methods on the long-term storage of honey produced by stingless Scaptotrigona mexicana: bioactive compounds and antioxidant properties
Nadia Juárez Trujillo, Simón Carrouché, María Remedios Mendoza López, Juan Luis Monribot Villanueva, José Antonio Guerrero Analco, Maribel Jiménez Fernandez
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, ISSN 2007-1124, ISSN-e 2448-6698, Vol. 15, Nº. 2, 2024, págs. 323-343
Beatriz Itzel Martínez Mendoza, Nadia Juárez Trujillo, María Remedios Mendoza López, Juan Luis Monribot Villanueva, José Antonio Guerrero Analco, Maribel Jiménez Fernandez
Acta Botánica Mexicana, ISSN 0187-7151, ISSN-e 2448-7589, Nº. 130, 2023
Liliana Merino Sánchez, Haydee Eliza Romero Luna, Oscar García Barradas, María Remedios Mendoza López, Maribel Jiménez Fernandez
Acta Botánica Mexicana, ISSN 0187-7151, ISSN-e 2448-7589, Nº. 129, 2022
Nadia Juárez Trujillo, Fredy Erubiel Tapia Hernández, Mayvi Alvarado Olivarez, César Ignacio Beristain Guevara, Luz Alicia Pascual Pineda, Maribel Jiménez Fernandez
Biotecnia, ISSN 1665-1456, Vol. 24, Nº. 1, 2022, págs. 38-45
Cinthia Muñoz López, Galo R. Urrea García, Maribel Jiménez Fernandez, Guadalupe del C. Rodríguez Jiménes, Guadalupe Luna Solano
Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 52, Nº. 1, 2018, págs. 1-13
Cinthia Muñoz López, Galo R. Urrea García, Maribel Jiménez Fernandez, Guadalupe del C. Rodríguez Jiménes, Guadalupe Luna Solano
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 16, Nº. 1, 2018, págs. 127-134
Caracterización del aceite y harina obtenido de la semilla de uva silvestre (Vitis tiliifolia)
Nadia Juárez Trujillo, Víctor Manuel Jiménez Fernández, José Antonio Guerrero Analco, Juan Luis Monribot Villanueva, Maribel Jiménez Fernandez
Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Vol. 8, Nº. 5, 2017, págs. 1113-1126
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