Simón Carrouché
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Artículos de revistas
Influence of the type of container and traditional methods on the long-term storage of honey produced by stingless Scaptotrigona mexicana: bioactive compounds and antioxidant properties
Nadia Juárez Trujillo, Simón Carrouché, María Remedios Mendoza López, Juan Luis Monribot Villanueva, José Antonio Guerrero Analco, Maribel Jiménez Fernandez
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, ISSN 2007-1124, ISSN-e 2448-6698, Vol. 15, Nº. 2, 2024, págs. 323-343
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