Cristina Santos

• Artículos de revistas (1)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)

• Artículos de revistas

  • Ethanol tolerance of five non-Saccharomyces wine yeasts in comparison with a strain of Saccharomyces cerevisiae¿influence of different culture conditions

    José Antonio Couto Teixeira, Tim Hogg, Cristina Pina, Cristina Santos

    Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 21, Nº 4 (August), 2004, págs. 439-447

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Phenolic composition of monovarietal red wines: volatile phenols andprecursor compounds

    Adriana Lima, Carla Oliveira, Cristina Santos, Francisco M. Campos, José Antonio Couto Teixeira

    International Congress on Grapevine and Wine Sciences: abstracts Book, 2018, pág. 116

    • Texto Completo Libro
    

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