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LA INOCUIDAD EN LA ELABORACIÓN DE ALIMENTOS EN RESTAURANTES DE COMIDA PERUANA PARA EMPRENDEDORES
Jorge Paucar Luna, Lida Vásquez Pajuelo, Mayra Elizabeth Navarrete Ormeño
Ingeniería Investigación y Desarrollo: I2+D, ISSN-e 2422-4324, ISSN 1900-771X, Vol. 21, Nº. 2, 2021, págs. 1-9
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