Michael Brajkovich

• Artículos de revistas (2)
• Coordinación (1 publicación)

• Artículos de revistas

  • Co-fermentation with "Pichia Kluyveri" increases varietal thiol concentrations in Sauvignon Blanc

    N. Anfang, Michael Brajkovich, Matthew R. Goddard

    Australian journal of grape and wine research, ISSN 1322-7130, Vol. 15, Nº 1, 2009, págs. 1-8

    • Resumen
    

  • The effect of temperature on yeast species composition during ferment

    Matthew R. Goddard, Michael Brajkovich, Casey Jun, Kelsey Sergeant

    Australian and New Zealand grapegrower and winemaker, ISSN 0727-3606, Nº Extra 533, 2008 (Ejemplar dedicado a: 36th Annual Technical Issue), págs. 88-92

    

• Coordinación

  • Obras Colectivas

    • Merlot : the challenge : proceedings ASVO Seminar, Rydges Resort, Eagle Hawk Hill, Canberra ACT, Thursday 22 November 2001

      coord. por Christopher Dundon, Michael Brajkovich, Susanne Bell, Russell Johnstone

      Australian Society of Viticulture and Oenology, 2002. ISBN 0-9587086-4-9

      

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