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Consumidores de productos de maíz azul en mercados de productores, Sierra Nevada, Puebla, México
Reyna Concepción Xochipa Morante, José Sergio Escobedo Garrido, Antonio Macías López, Juan De Dios Guerrero Rodríguez, Mario Valadez Ramírez, José Saturnino Mora Flores
Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, ISSN 0188-4557, ISSN-e 2395-9169, Vol. 31, Nº. 58, 2021
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