Periodo de publicación recogido
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Gabriel Justo Saucedo Arteaga, Élida Paola Ruiz Ríos, Salvador Ortiz Gutiérrez, Alejandra Flores Macías, Carlos Alberto Aguilar Salinas
Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, ISSN 0188-4557, ISSN-e 2395-9169, Vol. 33, Nº. 61, 2023
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