Periodo de publicación recogido
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Capítulo XX. La gastronomía: reflejo de la identidad cultural, dinamizadora del desarrollo turístico de Cartagena de Indias.
Armando Batista Castillo, Luzmarina Gómez Ariza, Wilson Darío Guacarí Villalba
Experiencias latinoamericanas de análisis organizacionales y políticas públicas locales. Volumen II. / Guillermo Ramírez Martínez (aut.), Wilmar Mauricio Sepúlveda (aut.), Carlos Mario Correa Cadavid (aut.), Camilo Restrepo (aut.), 2022, ISBN 978-628-95382-0-5, págs. 345-361
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