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Capítulo XVIII. Ruta turística gastronómica entre México (estado de México) y Colombia (Antioquía).
Luisa Larrea David, Eddy Yhomara Rúa Osorio, Juan Sebastián Arango, Luis Gonzaga Rivera, Irma Muñoz Muñoz
Experiencias latinoamericanas de análisis organizacionales y políticas públicas locales. Volumen II. / Guillermo Ramírez Martínez (aut.), Wilmar Mauricio Sepúlveda (aut.), Carlos Mario Correa Cadavid (aut.), Camilo Restrepo (aut.), 2022, ISBN 978-628-95382-0-5, págs. 317-329
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