Stella C. Knight
Periodo de publicación recogido
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Colaboraciones en obras colectivas
Mecanismos de la tolerancia intestinal a las proteínas de la dieta
David Bernardo Ordiz, Stella C. Knight
Avances en el conocimiento de las patologías relacionadas con el gluten y evolución de los alimentos sin gluten / Eduardo Arranz Sanz (dir.), Fernando Fernández Bañares (dir.), Cristina M. Rosell (dir.), Luis Rodrigo Sáez (dir.), Amado Salvador Peña (dir.), 2018, ISBN 978-84-09-04161-9, págs. 81-110
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