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Utilización del mucílago de cacao, tipo nacional y trinitario, en la obtención de jalea
Christian Amable Vallejo Torres, Raúl Díaz Ocampo, Wiston Morales Rodriguez, Román Soria Velasco, Jaime Fabian Vera Chang, Carlos Baren Cedeño
Revista ESPAMCIENCIA, ISSN-e 1390-8103, Vol. 7, Nº. 1, 2016 (Ejemplar dedicado a: REVISTA ESPAMCIENCIA 2016), págs. 51-58
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