Antonio Florido Barba

• Artículos de revistas (1)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)

• Artículos de revistas

  • Alcoholes alternativos para la fortificación: impacto en el velo de flor y perfil sensorial de vinos finos de la DO Jerez-Xérès-Sherry

    Antonio Florido Barba, Gustavo Cordero Bueso, Jesús Manuel Cantoral

    Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 146, 2023, págs. 56-67

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Update on the Role of Saccharomyces cerevisiae in Sherry Wines

    Gustavo Cordero Bueso, Marina Ruiz Muñoz, Antonio Florido Barba, Jesús Manuel Cantoral Fernández

    New Advances in Saccharomyces / Antonio Morata Barrado (ed. lit.), Carmen González (ed. lit.), Iris Loira (ed. lit.), Carlos Escott Pérez (ed. lit.), 2024, ISBN 9780854661275, págs. 183-199

    • Resumen
    

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