C. J. O Connor

• Artículos de revistas (2)

• Artículos de revistas

  • Real-time Polymerase Chain Reaction for the Food Microbiologist: Technologies, Applications, and Limitations

    Scott E. Hanna, C. J. O Connor, H.-H. Wang

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 70, Nº 3, 2005

    

  • The Inhibitory Effects of Brans and Their Aqueous Extracts on the Lipolysis of Tributyrin Catalyzed by Calf Pregastric Lipase

    C. J. O Connor

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 68, Nº 5, 2003, págs. 1818-1825

    

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