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Effects of superheated steam processing on the physicochemical properties of sea rice bran
Xiaohuang Cao, Md. Nahidul Islam, Xin Ning, Zhihui Luo, Lei Wang
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 29, Nº 2, 2023, págs. 115-125
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