Javiera López Contreras
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
Application of microencapsulated anthocyanin extracted from purple cabbage in fermented milk drinks
Carolina Espinosa Álvarez, Javiera López Contreras, Darling Escobar Rodríguez, Diana Jiménez Rondón, Waldo Bugueño Muñozí, Pedro Cerezal Mezquita
Acta Agronómica, ISSN-e 2323-0118, ISSN 0120-2812, Vol. 68, Nº. 2, 2019, págs. 134-141
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