María Alexandra Soto Velásquez
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Artículos de revistas
Aprovechamiento de harina de raquis de maíz (Zea Mays) en la elaboración de Totopos: Of use corn rachis flour (Zea Mays) in the preparation of tortilla chips
Anthony Mateo Párraga Orellana, Priscila Alexandra Mero Aguinda, María Alexandra Soto Velásquez
Revista Científica Multidisciplinar G-ner@ndo, ISSN-e 2806-5905, Vol. 4, Nº. 2, 2023 (Ejemplar dedicado a: Investigación y Desarrollo Tecnológico)
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