Periodo de publicación recogido
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Modelo de negocio para la creación de una pastelería temática mediante un servicio tipo self-service
Rossana Ricaurte Párraga, Jenny Doménica Marcillo Suárez, Katherine Estefanía Santamaría Plúa
Ingeniería Química y Desarrollo, ISSN 1390-9428, Vol. 2, Nº. 2, 2020 (Ejemplar dedicado a: Vol 2. Núm 2. Julio - Diciembre 2020.), págs. 55-67
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