Carlos Julio Márquez Cardozo
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Artículos de revistas
Efecto de la liofilización sobre las propiedades funcionales del ají rocoto (Capsicum pubescens)
Birina L. Caballero Gutiérrez, Carlos Julio Márquez Cardozo, Benjamín Alberto Rojano
Actualidad y Divulgación UDCA, ISSN-e 0123-4226, ISSN 2619-2551, Vol. 20, Nº. 1, 2017 (Ejemplar dedicado a: Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica. January - June), págs. 111-119
Efecto de recubrimientos protectores sobre la calidad del mango (Mangifera indica L.) en poscosecha
Eliana María Estrada Mesa, Fabio Padilla Reyes, Carlos Julio Márquez Cardozo
Actualidad y Divulgación UDCA, ISSN-e 0123-4226, ISSN 2619-2551, Vol. 18, Nº. 1, 2015 (Ejemplar dedicado a: Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica. Enero-Junio)
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