María Consuelo Vanegas

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  • Evaluación de la melaza de caña como sustrato para el crecimiento de Lactobacillus plantarum

    Juliana Andrea Ossa, María Consuelo Vanegas, Ángela María Badillo

    Actualidad y Divulgación UDCA, ISSN-e 0123-4226, ISSN 2619-2551, Vol. 13, Nº. 1, 2010 (Ejemplar dedicado a: Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica. Enero-Junio), págs. 97-104

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  • Aislamiento e identificación de Lactobacillus contaminantes en una planta colombiana de fermentación alcohólica

    Diana Patricia Sossa Urrego, Lina María González, María Consuelo Vanegas

    Actualidad y Divulgación UDCA, ISSN-e 0123-4226, ISSN 2619-2551, Vol. 12, Nº. 2, 2009 (Ejemplar dedicado a: Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica. Julio-Diciembre), págs. 163-172

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  • Uso del modelo de bigelow para la determinación del valor D de Listeria monocytogenes

    Blanca Lucía Botina Azain, María Consuelo Vanegas, Adriana Coral

    Actualidad y Divulgación UDCA, ISSN-e 0123-4226, ISSN 2619-2551, Vol. 10, Nº. 2, 2007 (Ejemplar dedicado a: Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica. Julio-Diciembre), págs. 155-165

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