Edmundo Arroyo Benites

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  • Evaluación de las propiedades químicas y mecánicas de biopolímeros a partir del almidón modificado de la papa

    Hugo Arturo Alarcón Cavero, Edmundo Arroyo Benites

    Revista de la Sociedad Química del Perú, ISSN-e 2309-8740, ISSN 1810-634X, Vol. 82, Nº. 3, 2016, págs. 315-323

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