Periodo de publicación recogido
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Effect of hot water dips on the quality of fresh-cut Ryan Sun peaches
Javier Mauricio Obando Ulloa, Vanesca Jiménez, Alejandra Machuca Vargas, J. C. Beaulieu, Rodrigo Infante, Víctor Escalona
Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 33, Nº. 1, 2015, págs. 13-26
Effect of Harvest Maturity on the Sensory Characteristics of Fresh-cut Cantaloupe
J. C. Beaulieu, D.A. Ingram, J.M. Lea, K.L. Bett-Garber
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 69, Nº 7, 2004, págs. 250-258
Influence of Bed cover Types on Production Time and Quality of Sweetpotato Slips
J. C. Beaulieu
Horttechnology, ISSN 1063-0198, Vol. 12, Nº 4, 2002, págs. 691-693
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