Luis Guillermo González Olivares

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  • Evaluación del mangostán como ingrediente para desarrollar un polvo base para preparar bebidas con potencial antioxidante

    Yari Jaguey Hernández, Paula Nicole López Raesfeld, Evodio Pedro Castañeda Ovando, Luis Guillermo González Olivares, Rebeca Elizabeth Contreras López, Araceli Castañeda O

    Pädi Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI, ISSN-e 2007-6363, Vol. 12, Nº. 23, 2024 (Ejemplar dedicado a: January - June), págs. 92-97

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