Pedro A. Badillo

• Artículos de revistas (1)

• Artículos de revistas

  • Use of sweeteners in the preparation of a prickly pear (Opuntia ficus-indica) based preserve

    Giusseppe Modenesi, Pedro A. Badillo, Paúl Roberto Pino Falconí

    Journal of Food Science and Gastronomy, ISSN-e 3073-1283, Vol. 2, Nº. 1, 2024 (Ejemplar dedicado a: January - June), págs. 20-25

    • Resumen
    • Texto completo
    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.