M. R. Torres-Vitela

• Artículos de revistas (3)

• Artículos de revistas

  • Prevalencia de Salmonella y Staphylococcus aureus en chorizo y longaniza

    M. R. Torres-Vitela, Verónica M. Navarro, Angélica Villarruel López, María de los Ángeles Olea Rodríguez

    Nacameh, ISSN-e 2007-0373, Vol. 5, Nº. Extra 1, 2011, págs. 96-107

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  • Salmonella and Shigella in Freshly Squeezed Orange Juice, Fresh Oranges, and Wiping Cloths Collected from Public Markets and Street Booths in Guadalajara, Mexico: Incidence and Comparison of Analytical Routes

    N. E. Martínez-Gonzalez, V. Navarro-Hidalgo, A. Castillo, A. Villarruel-López, M. R. Torres-Vitela

    Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 69, Nº 11, 2006, págs. 2595-2599

    

  • Survival of Vibrio cholerae O1 in Ceviche and Its Reduction by Heat Pretreatment of Raw Ingredients

    M. R. Torres-Vitela

    Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 63, Nº 4, 2000, págs. 445-450

    

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