Periodo de publicación recogido
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Food Mycotoxins: An Update
P. A. Murphy, Suzanne Hendrich, Cindy Landgren, C. M. Bryant
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 71, Nº 5, 2006
Transmissible Spongiform Encephalopathies
Will Hueston, C. M. Bryant
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 70, Nº 5, 2005
D. J. McClements, C. M. Bryant
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 65, Nº 2, 2000, págs. 259-263
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