F. Katz
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
Active Cultures Add Function to Yogurt and Other Foods
F. Katz
Food technology, ISSN 0015-6639, Vol. 55, Nº 3, 2001, págs. 46-99
How Food Technologists React to the New Dietary Guidelines for Americans
F. Katz
Food technology, ISSN 0015-6639, Vol. 54, Nº 8, 2000, págs. 64-69
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