R. E. Mandrell

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• Artículos de revistas

  • Antimicrobial Wine Formulations Active Against the Foodborne Pathogens Escherichia coli O157: H7 and Salmonella enterica

    Mendel Friedman, P. R. Henika, C. E. Levin, R. E. Mandrell

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 71, Nº 7, 2006

    • Resumen
    

  • Antibacterial Activities of Phenolic Benzaldehydes and Benzoic Acids against Campylobacter jejuni, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, and Salmonella enterica

    P. R. Henika, R. E. Mandrell, M. Friedman

    Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 66, Nº 10, 2003, págs. 1811-1821

    

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