Periodo de publicación recogido
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Carolina Tatagiba da Rocha, Isidro Hermosín Gutiérrez, José Pérez Navarro, Rosa Maria Ojeda Amador, Sergio Gómez Alonso, Paulo César Stringheta, Daniele de Almeida Paula, Marcos Roberto Moacir Ribeiro Pinto, Alfonso Mota Ramos
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 53, Nº. 7, 2023
Milton Cano-Chauca, Alfonso Mota Ramos, Paulo César Stringheta
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 349, 2003, págs. 91-95
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