Periodo de publicación recogido
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Le poisson: Une denrée périssable
Laurence Berard
Etudes rurales, ISSN 0014-2182, Nº. 147-148, 1998 (Ejemplar dedicado a: Mort et mise à mort des animaux), págs. 129-138
La construcción social de los productos de la tierra
Laurence Berard, Philippe Marchenay
Agricultura y sociedad, ISSN 0211-8394, Nº 80-81, 1996 (Ejemplar dedicado a: Los productos de la tierra en la Europa del sur), págs. 31-56
Lieux, temps et preuves: La construction sociale des produits de terroir
Laurence Berard, Philippe Marchenay
Terrain, ISSN 0760-5668, Nº. 24, 1995, págs. 153-164
Laurence Berard
Etudes rurales, ISSN 0014-2182, Nº. 129-130, 1993 (Ejemplar dedicado a: Sauvage et domestique), págs. 147-156
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