Mercedes Camps
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
La formación del personal en la industria alimentaria
M. Pujol, Mercedes Camps
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 279, 1997, págs. 71-78
La Directiva 93/43/CEE sobre la higiene alimentaria y la formación del personal
Marti Pujol, Mercedes Camps
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 15, Nº 7, 1996, págs. 87-92
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