T. A. Hollowood

• Artículos de revistas (2)

• Artículos de revistas

  • Flavour and aroma of fresh basil are affected by temperature

    Xianmin Chang, Peter G Alderson, T. A. Hollowood, Louise Hewson, Carles J Wright

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 87, Nº 7, 2007, págs. 1381-1385

    

  • Controlled Continuous Flow Delivery System for Investigating Taste-Aroma Interactions

    J. Hort, T. A. Hollowood

    Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 15, 2004, págs. 4834-4843

    

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