Información General

• Autores: César Aguilera
• Editores: Universidad Complutense de Madrid, Editorial Complutense
• Año de publicación: 1997
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 84-89784-09-4
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

Reseñas

• Ha sido reseñado en:

  • AGUILERA, César; Historia de la alimentación mediterránea.

    Ángel Bahamonde Magro

    Historia y comunicación social, ISSN 1137-0734, Nº 3, 1998, págs. 483-483

  • Historia: Historia de la alimentación mediterránea. César Aguilera Castillo. Ed. Complutense. Madrid. 1997. 231 págs.

    Gema Romero (res.)

    Crítica, ISSN 1131-6497, Nº. 854, 1998, págs. 58-58

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)