Información General

• Autores: Mercedes García Pazos (ed. lit.)
• Editores: Ayuntamiento de El Puerto de Santa María
• Año de publicación: 2003
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 84-89141-60-6
• Recoge los contenidos presentados a: Jornadas del Vino Fino (7. 2001. Puerto de Santa María).
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)

Listado de artículos

• • La levadura de flor: secretos de la vida del vino Fino

    Juan Jiménez

    págs. 17-24

    

  • El jerez en la obra de Shakespeare

    Manuel Pérez Casaux

    págs. 25-36

    

  • Situación del Fino frente al mercado del siglo XXI

    Salvador Manjón

    págs. 37-58

    

  • El Fino y la olla

    Carlos Spínola

    págs. 59-72