Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración: cualificación profesional: operaciones básicas de restaurante y bar HOTR0208, código módulo formativo: MF0257_1 : cualificación profesional: operaciones básicas de cocina HOTR0108, código módulo formativo: MF0255_1.

Información General

• Autores: Juan Navarro Barrios
• Editores: Pozuelo de Alarcón, Madrid : Federación Española de Hostelería, 2010
• Año de publicación: 2010
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 978-84-931313-2-6
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)

Identificadores de libro

• Biblioteca Nacional