La cocina de las hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos: técnicas culinarias (MF0261_2) : unidad formativa 1 denominación UF0066: "Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos".

Información General

• Autores: Juan Navarro Barrios
• Editores: Pozuelo de Alarcón, Madrid : FEHR, 2011
• Año de publicación: 2011
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 978-84-15213-04-8
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

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