Información General

• Autores: Mamen Cuéllar Padilla (ed. lit.), Ángel Calle Collado (ed. lit.), David Gallar Hernández (ed. lit.)
• Editores: Icaria
• Año de publicación: 2012
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 978-84-9888-453-1
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

Resumen

• Vivimos en tiempos de crisis... así empieza este libro que no pretende analizar lo desastrosamente mal que están las cosas. Todo lo contrario, es un libro de utopías en construcción, de procesos emancipatorios, de cómo reconstruir todo aquello que se relaciona con nuestros campos y nuestros alimentos, más allá de lo que se nos ha impuesto como rentable, productivo y necesario. Este libro profundiza en la Agroecología y la Soberanía Alimentaria, la primera como una filosofía de acción y de conocimiento transdisciplinar, y la segunda como un horizonte. Abordamos estos temas desde el análisis más teórico de sus complejidades y sus complementariedades; y también desde las prácticas concretas que se están desarrollando en tres contextos socioculturales que, quizás, tienen más en común de lo que parece: México, Cuba y el Estado español. Este libro es una propuesta para aprender, compartir e intercambiar. Para seguir motivándonos y animándonos a construir otros sistemas agroalimentarios basados en la solidaridad, la autogestión y la emancipación social, y para aprender de los retos y los aprendizajes de las experiencias planteadas, y de las reflexiones que nos inspiran

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)

Listado de artículos

• • Reflexiones y aproximaciones a la Soberanía Alimentaria

    • La soberanía alimentaria: La dimensión política de la agroecología

      Mamen Cuéllar Padilla, Eduardo Sevilla Guzmán

      págs. 15-32

      

    • Soluciones a la inseguridad alimentaria: Soberanía Alimentaria y derecho a una alimentación adecuada

      David Gallar Hernández, Marta G. Rivera Ferré

      págs. 33-46

      

    • Soberanía Alimentaria y Ecofeminismo

      Emma Siliprandi

      págs. 47-62

      

    • Canales cortos de comercialización alimentaria en la construcción de sistemas agroalimentarios alternativos

      Marta Soler Montiel, David Pérez Neira

      págs. 63-80

      

    • La transición social Agroecológica

      Ángel Calle Collado, Isabel Vara Sánchez, Mamen Cuéllar Padilla

      págs. 81-102

      

  • Propuestas e iniciativas en Soberanía Alimentaria. Aprendizajes y retos

    • Las agriculturas sustentables y los pasos hacia la Soberanía Alimentaria: Una experiencia en Jalisco, México

      Jaime Morales Hernández

      págs. 103-112

      

    • Los Tianguis y mercados de alimentos orgánicos en México: Favoreciendo procesos participativos de producciónconsumo a nivel local

      Miguel Ángel Escalona

      págs. 113-125

      

    • La paradoja de la agricultura Cubana

      Miguel A. Altieri, Fernando R. Funes-Monzote

      págs. 127-142

      

    • La Soberanía Alimentaria en Cuba y la experiencia de un proyecto de cooperación internacional. Apuntes para una sistematización

      Sergio Rodríguez Rodríguez, David Gallar Hernández, Isabel Vara Sánchez, Ángel Calle Collado, Alcides García Carrazana, Eva Fernández Gómez, Osnelis Alberto Almaguer Mojena, Yoennys Sánchez Martínez, Arianna Maceo Vargas, Dolores Ramírez Domínguez, Iliana Arias Yero

      págs. 143-151

      

    • La necesidad de indicadores para construir la Soberanía Alimentaria

      Rosa Binimelis, Guillem Tendero, Marc Vadal, María Heras Manso, Gonzalo Gamboa Jiménez, Miquel Ortega Cerdà, Marta G. Rivera Ferré

      págs. 153-166

      

    • Desde la Rurbanidad politizada y Agroecológica: El proyecto de Can Masdeu

      Francisca Ruiz Escudero

      págs. 167-177