Espejo del arte de cocina: de la corte del rey Ricardo, el segundo de Inglaterra tras la conquista
Información General
- Autores: Trinidad Guzmán González
- Editores: Universidad de León, Instituto de Estudios Medievales : Universidad de León
- Año de publicación: 2022
- Colecciones: Folia medievalia, 8
- País: España
- Idioma: español
- ISBN: 978-84-18490-55-2
- Texto completo no disponible (Saber más ...)
Resumen
Primera traducción al castellano del recetario del jefe de cocina del rey Ricardo II conocido en el mundo del habla inglesa como Forme of Cury.
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